萩の「瀬つきあじ」が主役のグルメフェア！
萩沖・日本海の逸品「瀬つきあじ」が主役のグルメイベント。
九州五島列島西沖で生まれたマアジが対馬暖流に乗って山口県の日本海沿岸に来遊し、その一部が萩沖の瀬（天然礁）にすみつき、育ったものです。ここでプランクトンやシラスなど豊富で良質なエサを食べ成長し、脂がよくのって身がふっくらしたおいしい「瀬つきあじ」となります。
しかも、萩は漁場が近いため、獲ったばかりのアジが市場に運ばれ、鮮度バツグンです！
●瀬つきあじの一夜干し無料試食 ※先着300名
●瀬つきあじの刺身・お寿司の販売 ※数量限定 のほか、
瀬つきあじPRコーナー、県産牛乳のPRコーナーでは、ぬりえや搾乳体験など、お子様もお楽しみいただけます！
◆8：00ごろ
瀬つきあじの水揚げ作業
・通常は夜中の２時ごろに行う作業を見学することができます
◆10：00～
開会式
瀬つきあじ惣菜コーナー（漁業女性部）
・瀬つきあじフライ、ひじき飯を数量限定で販売します。
水産加工品等の販売
県産牛乳PRコーナー
◆10：15～
瀬つきあじ 水揚げ即売
・新鮮な瀬つきあじをその場で格安販売します。
アジの他に旬の地魚も販売。
瀬つきあじ PRコーナー
◆10：30～
ガラポン抽選会
◆11：00～
瀬つきあじ 一夜干し無料試食【先着300名】
10:30～整理券を配布します
◆12：00～
瀬つきあじ 刺身・寿司販売【数量限定】
◆13：30～
もちまき
天候および海況により、変更となる場合があります
基本情報
| 開催日時 | 2024年7月7日（日）10:00～14:00 |
|---|---|
| 開催場所 | 山口県漁協萩地方卸売市場＆道の駅萩しーまーと（萩市大字椿東4160-61） |
| お問合せ | 萩市水産課 電話0838-25-4195 |
