阿武川の清流に育まれた手作りの酒
阿武川の上流、川上地域にある酒造場で、代表ブランドは「長門峡」。
伝統の技を受け継ぐ酒造り杜氏が厳選した酒造最適米を丹念に醸し上げたお酒、米の一粒一粒のいのちが息づいている本物の味わいをお楽しみください。清酒（大吟醸・吟醸・純米酒・本醸造等）数多くの賞を受賞しております。
萩の特産ゆず・夏みかんを使ったリキュールや、蔵でしか販売していないお酒（生酒）もあります。
◆酒蔵見学ができます（要予約）
※酒造期（12月～3月）を除く
基本情報
| 電話番号 | 0838-54-2023 |
|---|---|
| 住所 | 萩市川上464-1 |
| 営業時間 | 8:00～17:30 |
| 休日 | 土日祝日 |
| 駐車台数 | 5台 |
| ホームページ | https://www.chomonkyo.com/ |
