萩提供多種獨特的住宿選擇，包括可放眼日本海美景的溫泉設施、歷史悠久的傳統日式旅館，或是深富家庭氛圍的民宿等。
萩有許多溫泉亦開放非住宿客入浴，可安排為一日遊中的部分行程。
日式旅館、西式飯店
| 溫泉 | 設施名稱 | 地址 | 不住宿純入浴溫泉 | |
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萩之宿 常茂惠 | 萩の宿 常茂恵 | 萩市土原608-53 | |
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北門屋敷 | 北門屋敷 | 萩市堀內210 | |
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萩八景 雁嶋別莊 | 萩八景 雁嶋別荘 | 萩市椿東3092 | |
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萩本陣 | 萩本陣 | 萩市椿東385-8 | |
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宵待之宿 萩一輪 | 宵待ちの宿 萩一輪 | 萩市堀內482-2 | |
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萩觀光飯店 | 萩観光ホテル | 萩市椿東1189-541 | |
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萩燒之宿 千春樂 | 萩焼の宿 千春楽 | 萩市堀內菊濱467-2 | |
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Resort Hotel美萩 | リゾートホテル美萩 | 萩市堀內菊濱485 | |
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夕景之宿 萩小町 | 夕景の宿 萩小町 | 萩市椿東6509 | |
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萩之御廚 高大 | 萩の御厨 高大 | 萩市唐樋町80 | |
| 鶴之湯旅館 | 鶴の湯旅館 | 萩市江向458 | ||
| 芳和莊 | 芳和荘 | 萩市東濱崎町2區之1 | ||
| Petit Hotel Clanvert | プチホテル クランベール | 萩市土原370-9 | ||
| 小田旅館 | 小田旅館 | 萩市上五間町40 | ||
| 赤崎旅館 | 赤崎旅館 | 萩市見島304-2 | ||
商務飯店
| 溫泉 | 設施名稱 | 地址 | 不住宿純入浴溫泉 | |
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| 長谷川商務飯店 | ビジネスホテル 長谷川 | 萩市唐樋町17 | ||
| Park Inn Marufuku | パークイン まるふく | 萩市唐樋町9 | ||
| 萩皇家智慧飯店 | 萩ロイヤルインテリジェントホテル | 萩市新川南區3000-5 | ||
| grandjetehotel萩 | グラン・ジュテ萩 | 萩市東田町28-2 | ||
青年旅館
| 溫泉 | 設施名稱 | 地址 | 不住宿純入浴溫泉 | |
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| 萩Youth Hostel | 萩ユースホステル | 萩市堀內109-22 | ||
出租別墅
| 溫泉 | 設施名稱 | 地址 | 不住宿純入浴溫泉 | |
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| Rental House萩風鈴 | レンタルハウスはぎ風鈴 | 萩市椿4163-2 | ||
民宿（提供床位與餐點的私人住宅）
| 溫泉 | 設施名稱 | 地址 | 不住宿純入浴溫泉 | |
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| 民宿 美城濱莊 | 美城浜荘 | 萩市北古萩町1區之1 | ||
| 民宿 Yomenakiso | 嫁な喜荘 | 萩市越濱1-2 | ||
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民宿 阿武川 | 阿武川 | 萩市北古萩町59-4 | |