사용하면 할수록 독특한 풍격이 가미되는 전통 하기 야키 도자기, 하기 유리, 하기 여름귤을 사용한 후식, 다양한 해산물을 사용한 상품 등 하기만의 특산품을 만나 보세요. 하기의 무궁무진한 특산품과 함께 하는 여행은 더욱 더 잊지 못할 추억을 안겨드릴 것입니다.

하기 야키 도자기

하기 야키 도자기는 1604년 시작된 이래로 다도에서 빠지지 않았습니다.
최근에는 고급 공예품은 물론 일상에서 사용 가능한 도자기 역시 생산 중입니다.
하기 야키의 특징은 부드럽고 깨끗한 표면에 있습니다. 하기 야키는 다공성이기 때문에 오래 사용하면 차가 유약의 틈에 스며들어 점차 도자기의 색이 변하게 됩니다. 이 현상을 일컬어 하기 야키 도자기의 ‘일곱 가지 변화’라고 부릅니다.
하기에 있는 다수의 도예 공방에서 아나가마를 견학하거나 하기 야키 도자기를 만들어 볼 수 있습니다. 여러분도 직접 전통 하기 야키 도자기를 만들어 보세요.

하기 유리

독특한 개성의 하기 유리는 가사야마 산에서 얻은 안산암을 사용해 이 산의 작업장에서 생산합니다. 이끼처럼 푸른 색조에 하기 야키 도자기를 연상시키는 잔금이 있는 하기 유리는 일반 유리보다 더 강하며 흠집에도 더 튼튼합니다.

여름귤

하기 지역 특산품인 여름귤은 달콤하면서도 신맛이 특징으로 이 귤을 사용한 젤리, 잼, 후식 등 다양한 음식을 맛보실 수 있습니다. 선물이나 기념품으로 제격인 하기만의 특산품입니다.

하기 사케, 맥주

하기 사케(쌀로 빚은 일본주)는 하기 주변의 광대한 자연의 혜택에 힘입어 오랜 역사를 자랑합니다. 깨끗한 물과 고급쌀을 사용해 전통 방식으로 빚은 하기 사케는 전통 하기 야키 사케 컵으로 마시면 그 맛이 더욱 좋습니다. 유럽의 유산을 간직한 수제 생맥주의 깊은 맛도 놓치지 마세요.

구운 가마보코

오랜 전통을 자랑하는 구운 가마보코의 역사는 에도 시대까지 거슬러 올라갑니다. 약한 불로 천천히 구운 가마보코는 탱글탱글 윤기가 돌며 식감이 부드럽습니다. 동해에서 잡아올린 생선으로 만든 가마보코는 간을 하지 않아도 짭짤한 맛이 납니다. 다양한 전통 포장법이 있으며 그대로 먹거나 국물 요리로 먹어도 맛이 좋은 가마보코는 하기의 선물용 음식으로 안성맞춤입니다.

해산물

동해와 가까운 지리적 특성 덕분에 하기는 신선하고 맛 좋은 생선을 풍부하게 즐길 수 있습니다. 하기의 특산물은 복어이지만 그외에도 성게, 옥돔, 소라, 해초 등 다양한 해산물을 즐기실 수 있습니다. 말린 생선, 소금에 절인 생선, 미역 등도 하기의 인기 있는 해산물입니다.