日本海で獲れた新鮮な「えそ」を主原料に、石うすでていねいに練り上げてじっくり焼いた焼き抜き蒲鉾をつくっています。

○萩漁火　　1本 180円（税別）
　平成27年 第67回 全国蒲鉾品評会において最高位の農林水産大臣賞を
　受賞しました。

○萩かま　　1本 450円（税別）
　第68回 全国蒲鉾品評会において栄誉大賞を受賞しました。

○萩かまぼこ　　1本 1200円（税別） 【要予約】8月～5月末
　日本海で獲れた厳選した「えそ」を100％使用しています。保存料
　不使用。第64回 全国蒲鉾品評会において栄誉大賞を受賞しました。
　
○いか天　1パック5ヶ入 500円（税別） 【要予約】
　萩産のケンサキイカを使用して、国産鮮魚100％のすり身に練り込ん
　で揚げました。保存料不使用。

テレビ番組で紹介されました！
「ひるブラ」「国分太一のおさんぽジャパン」「小京都の詩」（ヒストリーチャンネル）など