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手作りの技で伝統の味を守る銘酒・一〇正宗が誕生した酒造

一○酒造

いちまるしゅぞう

代表ブランドは「一〇正宗(いちまるまさむね)」。自家の酒蔵の味を大切に、米は山田錦、水は地下水を使い伝統を誇る手作りの技で独自の味を守っている。寡黙なご主人の誠実な人柄が酒造りに反映され、昔ながらの酒蔵の大きさと風格は見ているだけで圧巻。今はほとんどみられなくなった酒蔵の煙突も健在で、昔ながらの造り酒屋の伝統が受け継がれている。

 

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