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夏蜜柑丸漬は萩みやげの定番!創業文久3年、夏蜜柑菓子の老舗

光國本店

みつくにほんてん

幕末創業。明治維新からの流れを持つ萩の特産品「夏みかん」を使って、ほろ苦い皮の風味を大切に残し、ひとつひとつ丁寧に手づくりして仕上げている。明治9年、萩にはじめて夏みかんが植えられてから4年間、あらゆる苦心研究(苦すぎ、固すぎ、甘いだけで風味がないなど)の末、明治13年ついに納得のいくものが出来、その後夏みかん菓子を専門に作り続ける元祖夏蜜柑菓子のお店。

おすすめは「夏蜜柑丸漬」。伝統の製法をそのままにすべて熟練の技による手作業でつくられていて、夏蜜柑の皮に含まれる風味とほろ苦さはそのままに、その上品な甘さで全国にファンを持つ逸品です。

商品は全国発送もしているので、電話・FAXで申し込みできる。

 

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