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屋台スタイルで気軽に立ち寄れる 「イカ焼き」は絶品

シルクロード

しるくろーど

 

道の駅「萩しーまーと」にある屋台風のお店。地物の野菜や魚介類を使ったメニューが手軽に楽しめる。中でも、萩の新鮮なイカに秘伝の特製タレをつけ炭火で焼いた「イカ焼き」「ゲソ焼き」は、香ばしい匂いが食欲を誘い、味も絶品!これを目当てに萩に来られる常連客も多いとか。その他、わかめ、めかぶ、てんぐさを練り込んだオリジナル特許麺を使用した「海っ子海草そば」は、ここでしか食べられないオリジナルメニュー。是非ご賞味あれ。

 

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