予約で萩の郷土料理も味わえる城下町にある和食処

お食事処 わらじ

地物の素材を使った料理を食べられる和食処。夏みかんのスライスが入った、さっぱりとした味わいの「うどん」などの軽食から、地元で獲れたウニを使った「ウニ釜飯」などの定食が味わえる。また、事前に予約をすれば「いとこ煮」や「のっぺい汁」など萩の郷土料理も食べられる。城下町散策と合わせて萩の味も楽しむのにおススメだ。